BISCOTTI ALL' ARANCIA E CIOCCOLATO

INGREDIENTI

250 gr.di farina 00

250 gr di fecola di patate
40 gr. di mais sottile(si può anche non mettere)
160 gr.di zucchero
180 gr di burro a temperatura ambiente
3 tuorli d'uovo
1 uovo intero
80 gr di gocce di cioccolato
80 gr. di bucce d'arancia candite
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina

STRUMENTI

ciotola

forchetta

placca da forno

carta da forno

PROCEDIMENTO

versare le due farine ed il mais nella ciotola,aggiungere lo zucchero,il lievito,la vanillina,i tre tuorli ,l'uovo ed amalgamare

con la forchetta

aggiungere il burro ammorbidito e continuare ad amalgamare con le mani.Versare le gocce di cioccolato e le bucce d'arancia candite tagliate a pezzettini

impastare velocemente

prendere poco per volta l'impasto formando delle palline e disporle sulla placca

foderata di carta da forno

mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20/25 minuti

il risultato sono questi golosi e profumati biscotti.