GIRELLA ALLA NUTELLA

INGREDIENTI

110 gr. di zucchero

130 gr. di farina 00

4 uova a temperatura ambiente

1 bustina di vanillina

1 cucchiaio raso di lievito per dolci

1 pizzico di sale

la buccia grattugiata di 1 limone

circa 250 gr. di Nutella

PROCEDIMENTO

in una ciotola mettere lo zucchero,il pizzico di sale e le uova

battere con uno sbattitore

e quando saranno ben gonfie

aggiungere la farina,il lievito e la vanillina,continuare a battere ed aggiungere la buccia

grattugiata del limone

amalgamare e versare su di una placca rivestita di carta da forno

distribuirla bene

e mettere inforno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti

nel frattempo preparate un'altra carta da forno su cui posare il pan di spagna cotto

quando il pan di spagna sarà pronto capovolgerlo e posarlo sulla nuova carta da forno

eliminando la carta precedente

velocemente,prima che raffreddi, con una spatola spalmare la nutella

arrotolare velocemente

avvolgere il rotolo nella carta forno

chiudere gli estremi come una caramella

far raffreddare, spolverizzare con zucchero a velo e servire

la girella soffice e buonissima